5. Faire des pancakes aux pommes
Ajoutez des petits morceaux de pommes ou de la pomme râpée directement dans votre pâte à pancakes.
La texture devient plus moelleuse et naturellement sucrée.
6. Préparer des tartines sucrées
Sur une tranche de pain grillé, ajoutez du fromage frais, quelques fines tranches de pomme et un filet de miel.
Terminez avec quelques noix ou un peu de cannelle.
7. Les utiliser dans un plat salé
Les pommes peuvent aussi accompagner du poulet ou des légumes rôtis.
Leur légère acidité apporte un contraste très agréable avec les plats salés.
L’astuce ChefMamie
Elles sont parfaites pour les recettes cuites : pommes poêlées, compote, gâteau ou pommes rôties.
À retenir..
Les pommes sont bien plus polyvalentes qu’on ne le pense : salades, pancakes, tartines, desserts express ou plats salés, elles peuvent facilement trouver une seconde vie en cuisine.