Une assiette très simple peut devenir beaucoup plus gourmande grâce à une bonne sauce.
Poulet, légumes, pommes de terre, poisson ou salade : voici plusieurs sauces faciles à préparer sans passer une heure en cuisine.
1. Sauce yaourt citron et herbes
Mélangez du yaourt nature avec du jus de citron, du sel, du poivre et des herbes fraîches.
Ajoutez éventuellement un peu d’ail.
Cette sauce fonctionne particulièrement bien avec le poulet, les légumes rôtis ou les pommes de terre.
2. Sauce miel-moutarde
Mélangez de la moutarde avec un peu de miel, de l’huile d’olive et quelques gouttes de citron ou de vinaigre.
Elle accompagne très bien les salades, le poulet ou certains légumes.
3. Sauce tomate express
Faites revenir légèrement de l’ail dans de l’huile d’olive.
Ajoutez des tomates concassées, du sel, du poivre et quelques herbes.
Laissez mijoter une quinzaine de minutes.
Vous pouvez l’utiliser avec des pâtes, du riz, des boulettes ou même des légumes.
4. Sauce au parmesan
Faites chauffer doucement un peu de crème puis ajoutez du parmesan râpé.
Poivrez et mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Parfaite pour les pâtes, le poulet ou les gnocchis.