Faire durer les aliments quelques jours supplémentaires peut permettre d’économiser beaucoup et d’éviter de jeter des produits encore utilisables.
1. Ne pas tout laver en rentrant
L’humidité accélère la détérioration de nombreux fruits et légumes.
Lavez-les plutôt au moment de les utiliser.
2. Retirer rapidement les aliments abîmés
Une fraise moisie ou un fruit très abîmé peut contaminer ou accélérer la dégradation de ceux qui l’entourent.
3. Utiliser les produits fragiles en premier
Salades, herbes, fruits rouges et produits frais ne doivent pas attendre la fin de la semaine.
4. Bien fermer les emballages
Farine, céréales, fromage ou charcuterie se conservent mieux dans des emballages correctement refermés.