Faire pousser de l’ail en pot est facile et pratique, même en intérieur Voici comment procéder :
1. Choisir le bon pot et la bonne terre
✅ Pot :
- Profondeur minimum 15 cm (car l’ail a des racines peu profondes).
- Un pot avec des trous de drainage pour éviter l’excès d’eau.
✅ Terre :
- Un terreau léger et bien drainant (mélange de terreau et sable si besoin).
- Éviter les sols trop compacts qui retiennent l’eau.
2. Sélectionner et planter l’ail
✅ Quel ail choisir ?
- Utilise de l’ail bio (certains ails industriels sont traités pour ne pas germer).
- Choisir des gousses fermes et saines.
✅ Plantation :
- Sépare les gousses sans enlever la peau.
- Plante-les pointe vers le haut, à environ 5 cm de profondeur.
- Espace chaque gousse de 8 à 10 cm.
- Recouvre de terre, puis arrose légèrement.
3. Entretien pour une bonne croissance
✅ Lumière : Place le pot dans un endroit ensoleillé (6h de soleil/jour minimum).
✅ Arrosage :
- Arrose modérément (1 à 2 fois/semaine) pour garder le sol légèrement humide.
- Ne pas trop arroser pour éviter la pourriture.
✅ Engrais : Ajoute un engrais naturel (compost, marc de café) toutes les 2-3 semaines.
4. Récolte et conservation
Quand récolter ?
- L’ail est prêt en 4 à 6 mois.
- Quand les feuilles jaunissent et commencent à sécher, arrête d’arroser.
- Déterre délicatement les bulbes, puis laisse-les sécher à l’air libre pendant une semaine.
Conservation :
- Stocke l’ail dans un endroit sec et aéré, à l’abri de la lumière.
Bonus : Tu peux aussi couper les pousses vertes d’ail et les utiliser en cuisine (elles ont un goût similaire à la ciboulette) !