Recettes de glace maison faciles, délicieuses et sans sorbetière

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Voici plusieurs recettes de glace maison faciles, délicieuses et sans sorbetière (ou avec si tu en as)  Parfaites pour l’été et totalement personnalisables !

1. Glace express aux fruits (sans sorbetière, 3 ingrédients)

 Ingrédients :

  • 400 g de fruits surgelés (banane, mangue, fraises…)

  • 100 ml de lait (ou lait végétal)

  • 1 à 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable

 Préparation :

  1. Mets les fruits dans un blender avec le lait et le miel.

  2. Mixe jusqu’à texture onctueuse.

  3. Déguste tout de suite pour une texture type “glace molle” ou mets au congélateur 1h pour une glace plus ferme.

 Variante : ajoute une poignée de yaourt grec pour plus d’onctuosité.

2. Glace vanille maison (crémeuse, avec ou sans sorbetière)

 Ingrédients :

  • 500 ml de crème liquide entière

  • 250 ml de lait entier

  • 100 g de sucre

  • 1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait)

  • 4 jaunes d’œufs

 Préparation :

  1. Chauffe le lait + crème + vanille à feu doux.

  2. Blanchis les jaunes + sucre dans un bol.

  3. Verse le liquide chaud petit à petit sur les œufs en remuant.

  4. Reverse dans la casserole, fais épaissir à feu doux (sans bouillir).

  5. Laisse refroidir → turbine ou congèle en mélangeant toutes les 30 min pendant 3h.

3. Glace chocolat rapide (sans œufs)

 Ingrédients :

  • 400 ml de crème liquide

  • 200 g de lait concentré sucré

  • 100 g de chocolat fondu

  • 1 pincée de sel





 Préparation :

    1. Monte la crème en chantilly.

    2. Incorpore délicatement le lait concentré + chocolat fondu refroidi.

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