Voici plusieurs recettes de glaces maison rafraîchissantes, simples, sans sorbetière (mais adaptables si tu en as une), idéales pour l’été !
Elles sont à base de fruits frais ou congelés, de yaourt, de lait végétal ou juste d’eau pour les versions plus légères.
1. Sorbet express fruits rouges (sans sorbetière)
Ingrédients :
300 g de fruits rouges congelés
2 c. à soupe de miel ou sirop d’agave
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d’eau ou yaourt (facultatif, pour lisser)
Préparation :
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à texture sorbet.
Servez aussitôt ou congelez 1h pour raffermir.
2. Glace banane-mangue ultra crémeuse (vegan)
Ingrédients :
2 bananes bien mûres coupées en rondelles, congelées
1 mangue en dés, congelée
Un peu de lait de coco ou d’amande (facultatif)
Option : zeste de citron vert, menthe
Préparation :
Mixez les fruits congelés. Ajoutez un peu de lait si nécessaire.
Texture crémeuse et très rafraîchissante !
3. Glace citron basilic ou menthe (type granité doux)
Ingrédients :
250 ml d’eau
100 g de sucre
Jus de 3 citrons
Feuilles de menthe ou basilic frais
Préparation :
Fais un sirop : eau + sucre + feuilles → laisse infuser.
Ajoute le jus de citron, filtre.
Verse dans un plat, congèle en grattant toutes les 30 min à la fourchette.
4. Popsicles pêche – yaourt – miel (bâtonnets glacés)
Ingrédients :
2 pêches mûres
2 yaourts nature ou à la vanille
2 c. à soupe de miel
Quelques gouttes de citron
Préparation :
Mixez tous les ingrédients, versez dans des moules à bâtonnets.
Congélation : 5-6h minimum.
5. Sorbet ananas – coco (saveur pina colada)
Ingrédients :
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