Pour les tout-petits (à partir de 1 an environ, selon l’évolution et les recommandations du pédiatre), l’alimentation doit être variée, équilibrée, simple et adaptée à leur petite digestion. Voici des idées de menus type sur une journée, puis quelques variantes sur plusieurs jours.
Exemple de menu équilibré pour un tout-petit
Petit-déjeuner
Lait (maternel, infantile ou lait entier selon l’âge et les conseils médicaux)
1 petite tartine de pain avec fromage frais ou beurre
½ banane ou compote sans sucre ajouté
Déjeuner
Légumes cuits (purée de carottes, courgettes, patates douces, brocolis…)
Protéines : 20 à 30 g de poisson, viande maigre ou œuf dur (½ à 1 œuf selon l’âge)
Féculents : riz, pâtes, pommes de terre, semoule (en petite portion)
1 yaourt nature ou fromage blanc
1 compote ou fruit mûr bien écrasé
Goûter
1 biberon ou verre de lait (selon âge)
1 fruit de saison (pomme râpée, poire cuite, compote maison)
1 petit biscuit adapté ou une tranche de pain
Dîner
Soupe de légumes maison (carottes, courgettes, pomme de terre, potiron)
1 petite portion de féculents (semoule fine ou pâtes bien cuites)
1 carré de fromage doux ou un yaourt nature
1 petit fruit (pomme cuite, banane écrasée)
Variantes pour la semaine
Lundi
Déj : purée de patate douce + poulet haché + compote de pomme
Dîner : soupe de courgette + semoule + yaourt
Mardi
Déj : purée de carottes + filet de poisson + compote de poire
Dîner : purée de potiron + pâtes alphabets + fromage blanc
Mercredi
Déj : purée de courgettes & riz + œuf dur (½) + banane écrasée
Dîner : soupe de légumes verts + purée de pomme de terre + yaourt
Jeudi
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