Des barres énergétiques moelleuses à l’intérieur et croustillantes que j’emmène partout avec moi sans culpabilité. De plus, les graines sont très riches en acides gras oméga 3, qui sont bons pour le moral !
Ingrédients :
- 250g de flocons d’avoine
- 3 càs de graines de courge
- 3 càs de graines de chia
- 3 càs de graines de lin
- 3 càs de pistaches hachées
- 3 càs de noix de coco râpée
- 5 dattes
- 70 g d’huile de coco (ou beurre)
- 50g de sucre de canne complet
- 2 càs de miel
Préparation :
Préchauffer le four à 160°C
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne complet et le miel. Dès que le mélange est homogène, ajouter le reste des ingrédients et remuer pour les enrober.
Déposer la préparation dans le moule, tasser bien à l’aide d’une cuillère légèrement humide, puis enfourner pour 30 minutes
Laisser refroidir totalement avant de démouler et de découper en barres.