Un plat peut être délicieux et pourtant ne donner aucune envie lorsqu’il arrive dans l’assiette.
Bonne nouvelle : quelques détails très simples suffisent pour donner immédiatement un aspect plus gourmand.
1. Ne pas remplir complètement l’assiette
Laissez un peu d’espace autour des aliments.
Le plat paraît immédiatement plus soigné.
2. Ajouter une touche de vert
Persil, basilic, ciboulette ou coriandre peuvent apporter de la couleur en quelques secondes.
3. Garder une partie des ingrédients visibles
Sur des pâtes aux tomates, gardez quelques tomates entières pour la finition.
Même principe avec les champignons, les légumes ou le fromage.
4. Ajouter un filet de sauce au dernier moment
Une petite quantité bien placée est souvent plus esthétique qu’une assiette noyée dans la sauce.
5. Utiliser du fromage fraîchement râpé
Quelques copeaux de parmesan donnent immédiatement un aspect plus gourmand.