Un vrai petit délice, qui n’a pas fait long feu, servi tiède avec une salade de tomates.
Pour les proportions, j’ai ajouté une courgette entière râpée et une bonne poignée de ciboulette fraîche. Au final, la texture était parfaite????, fondante et pas du tout sèche.
Voici donc, pour les ingrédients :
- 200 g de farine (ici, farine de blé)
- 1 sachet de levure chimique ou poudre à lever
- 70 ml d’huile d’olive
- 200 ml lait de riz
- 1 courgette entière râpée, salée et égouttée
- 1 poignée de ciboulette fraîche ciselée
- 1 pincée de curcuma.
Préparation :
- Mélanger le tout
- Mettez dans un four à 180 pendant 25 minutes