L’Allemagne est un pays vaste avec une diversité énorme. Et ceci est expliqué par la diversité culinaire hors norme que connait ce pays. Sans trop tarder, voici 5 spécialités typiques de l’Allemagne, pour une plongée gustative comme on les aime. Guten Appetit !
1- La salade de pommes de terre:
2-La saucisse:
Wurst en allemand, la saucisse est un véritable must de la cuisine allemande. On dénombre une variété de choix : Currywurst, Bratwurst, Weißwurst, etc. Traditionnellement, Les allemands la consomment le matin au petit déjeuner !
Plus connu en Allemagne sous le nom de Eisbein ou Schweinshaxe, le jarret de porc est du porc cuit dans de la bière, mais aussi au four. Il est généralement accompagné de pommes de terre et de chou. Maintenant, nous le trouvons partout en Europe. Ce qui explique le succés de ce plat et le goût unique du porc.
4- La choucroute:
Très connu en Alsace, la choucroute est une spécialité allemande. Ce plat est du chou fermenté, de pommes de terre et de charcuterie. Mais ce qui fait que la choucroute soit aussi convoité est la saveur de la choucroute, qui est à la fois douce et acidulée.
5- Les Knödel :
Le Knödel sont des boulettes à base de pomme de terre et de mie de pain. Bavarois par excellence, il est accompagné d’une viande, arrosées d’une sauce généreuse ou parmesées d’herbes aromatiques. On retrouve aussi certaines Knödel avec de la semoule, mais son goût reste le même !