Les pilons croustillants rôtis au four sont une recette de poulet simple et saine que votre famille adorera! Cette recette de pilons de poulet facile à cuire ne nécessite que 10 minutes de préparation et 4 ingrédients. Le didacticiel montre comment cuire les cuisses de poulet du début à la fin.
Préparer les cuisses de poulet pour la cuisson:
Nous devons préparer la viande pour obtenir les meilleurs pilons de poulet croustillants. Pas de soucis, c’est FACILE! Voici comment préparer les cuisses de poulet pour la cuisson:
Préchauffer le four à 425 ° F / 220 ° C / gaz 7.
Tapisser une plaque à pâtisserie / plaque à pâtisserie peu profonde de papier d’aluminium pour un nettoyage facile et placer une grille de cuisson résistante à la chaleur sur la plaque à pâtisserie / plaque. À l’aide d’une grille, permet à l’air de circuler autour des pilons pour que tous les côtés deviennent croustillants.
À l’aide de serviettes en papier, séchez le poulet pour éliminer toute humidité supplémentaire.
Comment assaisonner les cuisses de poulet – Épices pour cuisses de poulet cuites au four
Que puis-je mettre sur les baguettes?
Pour faire frotter à sec mes pilons de four faciles, mélanger les ingrédients suivants dans un petit bol à mélanger:
sel de mer
poivre noir moulu
poudre d’ail
paprika (facultatif)
muscade moulue (facultatif)
Une fois le mélange d’épices prêt, assaisonnez les pilons de poulet:
Ajouter le mélange d’épices, l’huile d’olive et le poulet dans un grand sac ziplock. Fermez bien le sac ziplock.
Mélangez les pilons et massez chaque morceau pour vous assurer qu’il est bien enrobé d’huile et d’épices.
Comment faire cuire des pilons de poulet
Maintenant que les cuisses de poulet sont prêtes, il est temps de cuire! Voici comment faire rôtir les pilons de poulet au four:
Disposez les cuisses de poulet en une couche uniforme sur la grille de cuisson préparée, en laissant un peu d’espace entre elles.
Rôtir au four préchauffé jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Combien de temps faut-il aux pilons pour cuire au four?
Le temps de cuisson total pour les pilons de taille moyenne est de 35 à 40 minutes.
Cuire les cuisses de poulet pendant 25 minutes. Ensuite, retournez les pilons et faites cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Quelle devrait être la température des pilons de poulet?
Les pilons sains cuits au four doivent être cuits jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d’un pilon (sans toucher l’os) indique 165 ° F / 75 ° C. La température interne sécuritaire est généralement atteinte après 30 à 35 minutes, selon la taille des cuisses de poulet.
Que servir avec des pilons de poulet?
Que dois-je servir avec des baguettes? Les cuisses de poulet rôties au four se marient avec presque tous les plats d’accompagnement! Je les sers souvent avec des frites, du pain, de la purée de pommes de terre ou de la purée de chou-fleur. Ma famille aime aussi les cuisses de poulet cuites au four et le riz. Pour un dîner de poulet léger, essayez des légumes rôtis, des haricots verts cuits ou une simple salade verte.
Une autre idée est de servir les cuisses de poulet croustillantes cuites au four comme collation ou apéritif. Disposez les cuisses de poulet cuites au four sur un grand plat de service et mettez une trempette ou une sauce au milieu. Cette recette facile de pilons de poulet rôtis au four est l’une des idées de collations santé préférées de mon mari le jour du match.