Découvrez comment préparer des boulettes de viande suédoises sans gluten en seulement 30 minutes! Ces délicieuses boulettes de viande à faible teneur en glucides en sauce sont une idée de repas rapide en famille. C’est la recette de boulettes de viande Keto maison parfaite qui a le goût des boulettes de viande suédoises Ikea mais sans gluten et moins de glucides.
Recette de boulettes de viande suédoises sans gluten Keto Low-Carb
La seule raison pour laquelle mon mari me tolère de le traîner à Ikea un samedi après-midi chargé pour acheter des choses dont je n’ai pas vraiment besoin est: les boulettes de viande suédoises. Pendant que je parcours l’allée, il se retire généralement à la cafétéria pour commander des kottbular (sérieusement, comme ce nom est mignon), qui sont de savoureuses boulettes de viande en sauce.
Mais depuis qu’il a commencé le régime cétogène, il ne mange que des boulettes de viande à faible teneur en glucides. Imaginez sa déception lorsqu’il a découvert que les boulettes de viande suédoises Ikea ne figuraient plus dans son menu. Il adore sa nourriture réconfortante à faible teneur en glucides – il est donc grand temps pour les boulettes de viande suédoises de copier Ikea, alias boulettes de viande sans gluten: toute la saveur délicieuse, aucun des glucides.
Mes boulettes de viande sans gluten sont très savoureuses mais sans tous les glucides que l’on trouve souvent dans les recettes de boulettes de viande traditionnelles. Et la meilleure partie est que cette recette de boulettes de viande Keto à faible teneur en glucides est prête en 30 minutes. Boulettes de viande suédoises faciles, céto et faibles en glucides … vous et vos enfants adorerez cette recette de bœuf haché céto!
Ingrédients pour la recette de boulettes de viande suédoises à faible teneur en glucides :
Ce sont essentiellement des boulettes de viande Ikea céto et voici les ingrédients de ces boulettes de viande suédoises faciles sans gluten.
Vous pouvez trouver les mesures exactes dans la boîte de recettes ci-dessous. viande hachée
Vous pouvez utiliser tout le bœuf (le mandrin est le meilleur), un mélange de bœuf et de porc / de dinde / de poulet. poudre d’amande œuf – L’œuf aide à maintenir le mélange ensemble. oignon – Hachez finement ou râpez l’oignon.
fromage à la crème – De nombreuses recettes de boulettes de viande suédoises traditionnelles utilisent de la crème.
Mais comme ce sont des boulettes de viande sans farine, il n’y a pas de farine pour absorber le liquide, alors j’utilise du fromage à la crème.
Si vous avez besoin d’une recette de boulettes de viande sans produits laitiers, omettez simplement le fromage à la crème.
épices et herbes – J’ai assaisonné cette recette de boulettes de viande céto avec du sel, du poivre noir moulu, un soupçon de muscade et de persil.
graisse pour la friture – Vous pouvez utiliser du beurre, de l’huile d’olive ou de l’huile de canola. Pour un meilleur goût, utilisez une combinaison de beurre et d’huile d’olive.
Sauce aux boulettes de viande suédoise :
Les ingrédients de la sauce aux boulettes de viande suédoise Keto sont:
crème épaisse – Pour une recette plus légère, utilisez de la crème moins grasse.
bouillon non salé – Vous pouvez utiliser du bouillon de bœuf, de poulet ou de légumes, mais assurez-vous qu’il n’est pas salé.
Moutarde de Dijon – La moutarde de Dijon ajoute de la profondeur de saveur et de la saveur qui contraste bien avec la crème.
sel et poivre
Il existe un ingrédient facultatif que vous pouvez utiliser pour épaissir la sauce aux boulettes de viande suédoise: de la gélatine en poudre non aromatisée. La gélatine est parfaitement adaptée à un régime céto et aidera à épaissir les liquides tels que la sauce céto.