3 c. Pêches séchées
3 c. Eau bouillante
2/3 c. Farine
1 c. De sucre
2 t. cannelle
1/4 t. Noix de muscade
Couvrir les fruits d’eau et laisser tremper 30 minutes. Laisser mijoter et ajouter le sucre, les épices et la farine pour épaissir. Verser dans la croûte de tarte, parsemer de beurre et couvrir de dessus de tarte. Cuire au four à 400 F pendant 30 minutes