Bien que certains aiment leur café noir, d’autres insistent pour l’adoucir avec de la crème. Il existe de nombreuses variétés de crémiers à café alléchants disponibles. Le changement des saisons apporte des saveurs exceptionnelles que vous ne ressentiriez peut-être pas autrement.
Comment congeler la crème à café
Pendant la congélation, les crèmes à café se séparent car elles ne contiennent pas de lactose. Les secouer avant de les utiliser recombinera avec succès les ingrédients.
Certains crémiers à café non laitiers ne nécessitent pas du tout de réfrigération. Lorsqu’ils sont stockés dans un endroit frais comme votre garde-manger ou votre cave à l’abri de la lumière directe du soleil, les crèmes à café sans produits laitiers peuvent durer un certain temps. Si vous voulez le conserver encore plus longtemps, comment faites-vous cela?
Crémier à café congelé dans leurs bouteilles
Il ne fait aucun doute que l’eau se dilate lorsqu’elle gèle. En conséquence, la plupart des gens voudraient éviter de congeler leur crème à café hors de la bouteille. L’exception à cette règle, cependant, est la crème à café. Les liquides se dilatent lorsqu’ils sont congelés, mais pas la crème à café. Vous pouvez facilement congeler la crème à café dans ses bouteilles achetées en magasin, car elles ne se dilatent pas lorsqu’elles sont congelées.
Assurez-vous que votre crème à café est hermétique lorsque vous placez la bouteille dans le congélateur. Il serait préférable d’étiqueter la bouteille avant de la placer dans le congélateur, afin de consommer d’abord les bouteilles les plus anciennes. J’ai trouvé utile d’écrire la date sur la casquette à l’aide d’un sharpie.
De plus, rangez les bouteilles les plus récentes vers l’arrière du congélateur pour éviter de toucher les bouteilles plus anciennes lorsque vous les attrapez; c’est ce qu’on appelle FIFO (premier entré, premier sorti)
La crème à café peut geler une fois, mais elle ne fonctionne pas bien lorsqu’elle est recongelée. Ainsi, si vous congelez une bouteille entière et la décongelez si vous ne la terminez pas, le reste est gaspillé. Comme la recongélation peut gâcher les aliments dans le congélateur, voici comment éviter un tel événement.