Évite la cuisson prolongée à l’eau : préfère la vapeur douce ou les crudités.
Autres sources intéressantes
Jus de fruits frais pressés à la maison
Smoothies de fruits rouges + citron
Super-aliments (camucamu, acérola, baies séchées…)
Besoin quotidien en vitamine C :
Adulte : 75 à 110 mg/jour
Fumeur, sportif, malade : besoins augmentés
Enfants, femmes enceintes/allaitantes : besoins spécifiques