Voici quelques astuces rapides pour attendrir un avocat trop dur (parce qu’on est souvent pressé) :
1. Four (15 minutes)
Méthode express si tu veux le manger rapidement :
Enveloppe l’avocat entier (non coupé) dans du papier aluminium.
Mets-le au four à 90°C (pas plus chaud) pendant 10 à 15 minutes.
Laisse refroidir avant de l’ouvrir.
Goût légèrement modifié, mais texture bien plus tendre !
2. Sac en papier + fruit mûr (24-48h)
Mets l’avocat dans un sac kraft (sac en papier brun) avec :
Une banane ou une pomme
Laisse à température ambiante.
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