Nettoyage courant :
Eau chaude + liquide vaisselle + éponge
Bien rincer et sécher
Désinfection :
Option 1 : Eau + vinaigre blanc + bicarbonate
Saupoudre la planche de bicarbonate
Vaporise du vinaigre blanc
Laisse mousser et agir 10 min
Brosse, rince et sèche
Option 2 : Eau de javel diluée (1x/mois seulement)
1 c. à soupe d’eau de javel dans 1 litre d’eau chaude
Trempe 10 minutes, puis rince abondamment
Ne pas utiliser trop souvent (agresse le plastique)
Elle peut aller au lave-vaisselle, mais pas trop chaud (pour éviter la déformation).
Bonnes habitudes
Aie une planche pour la viande, une pour les légumes, une pour les fruits/pains
Si la planche est rayée, fendillée ou avec des taches noires → il est temps de la changer