Éviter certains aliments qui favorisent l’augmentation du LDL (le “mauvais” cholestérol)

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 À privilégier à la place :


Mauvais alimentAlternative santé
BeurreHuile d’olive, colza, avocat
CharcuterieBlanc de poulet ou dinde nature
Fromage grasFromage frais 0%, petits-suisses nature
Viandes rougesPoisson, volailles sans peau
Pâtisseries industriellesGâteau maison à l’huile d’olive ou compote
FritesPommes de terre au four ou vapeur

 Astuce pour cuisiner :

  • Remplace la crème par du yaourt nature ou du fromage blanc.

  • Cuisiner à la vapeur, au four, en papillote, ou à l’eau.

  • Utiliser des épices, citron, ail, herbes pour relever sans sel ni gras.

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