Voici la liste des principaux aliments et boissons contenant de la caféine, avec des indications sur leur teneur. La caféine n’est pas seulement dans le café : on en trouve dans plusieurs produits courants
1. Café et ses variantes
| Produit | Caféine moyenne |
|---|
| Café filtre (250 ml) | 80–140 mg |
| Expresso (30 ml) | 40–90 mg |
| Café soluble (instantané) | 60–80 mg |
| Café décaféiné (250 ml) | 2–5 mg |
2. Thé
| Type de thé (250 ml) | Caféine moyenne |
|---|
| Thé noir | 40–70 mg |
| Thé vert | 25–50 mg |
| Thé blanc | 15–30 mg |
| Thé matcha (1 c. à café) | 60–70 mg |
| Infusions (verveine, camomille, etc.) | 0 mg |
🔸 Le thé contient aussi de la L-théanine qui adoucit les effets de la caféine.
3. Chocolat et cacao
| Produit | Caféine moyenne |
|---|
| Chocolat noir (30 g) | 20–30 mg |
| Chocolat au lait (30 g) | 5–10 mg |
| Cacao en poudre (1 c. à soupe) | 10–15 mg |
| Boisson chocolatée (250 ml) | 2–10 mg |
4. Boissons énergisantes et sodas
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