Salades variées, fraîches et nourrissantes

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Voici une sélection de salades variées, fraîches et nourrissantes, parfaites pour les journées de chaleur estivale . Elles sont légères, hydratantes et rapides à préparer.

1. Salade fraîcheur concombre – menthe – yaourt

 Ultra hydratante & légère

Ingrédients :

  • Concombres en rondelles

  • Yaourt nature ou grec

  • Feuilles de menthe fraîche

  • Jus de citron

  • Sel, poivre, un filet d’huile d’olive

👉 Très désaltérante, parfaite en accompagnement ou en entrée.

2. Salade de quinoa – légumes grillés – feta

 Complète & colorée

Ingrédients :

  • Quinoa cuit

  • Courgettes, poivrons, aubergines grillés

  • Feta émiettée

  • Tomates cerises

  • Basilic ou persil

  • Vinaigrette citronnée

👉 Nourrissante sans être lourde, idéale pour un repas complet.

3. Salade pastèque – feta – menthe

Fraîche, sucrée-salée & originale

Ingrédients :

  • Dés de pastèque

  • Feta en cubes

  • Feuilles de menthe

  • Un filet de citron ou vinaigre balsamique blanc

👉 Un grand classique de l’été, très apprécié par petits et grands.

4. Salade avocat – crevettes – pamplemousse

 Riche et rafraîchissante

Ingrédients :

  • Crevettes cuites

  • Segments de pamplemousse

  • Avocat en tranches

  • Jeunes pousses ou laitue

  • Sauce légère au citron et huile d’olive

👉 Exotique, fraîche et pleine de textures.

5. Salade haricots blancs – thon – oignon rouge

 Très rassasiante & fraîche

Ingrédients :

    • Haricots blancs en conserve (rincés)

    • Thon nature





    • Oignon rouge finement émincé

    • Tomates, persil

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