Voici une sélection de plats équilibrés pour bébé, adaptée selon l’âge (à partir de 6 mois jusqu’à 2 ans), avec des ingrédients simples, digestes et riches en nutriments. Ces plats respectent les besoins en fer, bonnes graisses, fibres et vitamines, tout en étant doux pour leur système digestif.
De 6 à 8 mois : Texture lisse (purées lisses)
1. Purée courgette + pomme de terre + huile d’olive
Courgette vapeur + pomme de terre vapeur + 1 c. à café d’huile d’olive
➕ Bonne source de glucides, fibres, et graisses saines
2. Purée carotte + lentilles corail + lait maternel ou infantile
Carottes cuites + lentilles corail bien mixées + un peu de lait
➕ Apporte des protéines végétales et du fer
3. Purée patate douce + poulet + courge
Patate douce vapeur + blanc de poulet mixé + courge
➕ Fer, protéines animales, bêta-carotène
De 9 à 12 mois : Texture moulinée ou écrasée
4. Écrasé de brocoli + semoule fine + filet de poisson blanc
Cuire le tout, puis écraser grossièrement
➕ Source de calcium, iode, fibres douces
5. Risotto doux de riz + légumes (carotte, petits pois) + dinde
Bien cuire, écraser à la fourchette
➕ Glucides, protéines maigres, fibres
6. Purée pommes de terre + épinards + jaune d’œuf cuit dur
Mélange mixé ou écrasé, ajouter 1 c. à café d’huile de colza
➕ Fer, oméga-3, vitamines
De 12 mois à 2 ans : Petits morceaux
7. Mini coquillettes + légumes coupés fin + bœuf haché
Bien cuire les pâtes, ajouter carottes et courgettes en dés, bœuf bien cuit
Lire la suite en page suivante