Je ne suis pas un buveur de café, donc je ne sais pas grand-chose sur les différentes façons dont les gens font du café à la maison. Je sais à quoi ressemble une cafetière goutte à goutte standard et à peu près comment elle fonctionne, mais c’est à peu près tout!
1. Rincer les grains :
Il est si rapide et facile de rincer des céréales comme le riz, le quinoa et le farro dans une cafetière à presse française! Versez simplement les grains dans la carafe et couvrez-les d’eau. Mettez le dessus en place et appuyez sur le piston pour séparer l’eau des grains. Versez l’eau et vos céréales seront rincées et prêtes à cuire!
2. Infuser les huiles :
Vous pouvez utiliser une presse française pour préparer une délicieuse huile d’olive infusée aux herbes. Mettez une poignée d’herbes fraîches dans la presse française (le romarin fait un excellent choix!) Et recouvrez-les d’huile d’olive. Mettez le dessus en place, puis mettez la presse française dans votre réfrigérateur pendant quelques jours. Appuyez ensuite sur le piston et versez votre huile délicieusement infusée sur du pain, du poisson, des légumes et plus encore!
3. Réhydrater les aliments secs :
Chaque fois que vous avez besoin de réhydrater un aliment séché comme des canneberges, des poivrons ou des champignons pour une recette, optez pour la presse française! Placez simplement les aliments séchés à l’intérieur et couvrez-les d’eau chaude. Laissez les aliments se réhydrater pendant quelques minutes, puis appuyez sur et jetez l’eau. Facile!
4. Faire mousser le lait :
Saviez-vous que vous pouvez faire mousser du lait chaud à l’aide d’une presse française? C’est vrai! Remplissez simplement votre presse française à moitié avec du lait chaud, puis faites glisser le piston de haut en bas pour commencer à faire mousser le lait. Continuez pendant environ 30 secondes, ou jusqu’à ce que le lait soit moussé à votre goût! Utilisez-le dans votre café du matin pour le rendre encore plus spécial.
5. Filtrer les aliments humides :
Les aliments surgelés peuvent être très pratiques, mais les décongeler vous laisse souvent avec beaucoup d’humidité supplémentaire que vous ne voulez pas. Pour vous débarrasser de tout ce surplus d’eau, utilisez une presse française! Placez les épinards décongelés, les pommes de terre râpées décongelées ou tout autre type de nourriture humide dans la presse française. Appuyez fermement sur le piston et versez l’excès d’eau.