5. Avocats et fruits déjà mûrs
Vous voulez faire mûrir rapidement un avocat ? Placez-le près d’une pomme ou d’une banane.
Mais si l’avocat est déjà mûr, faites exactement l’inverse pour éviter qu’il ne ramollisse trop vite.
6. Pommes et carottes
Les carottes peuvent perdre plus rapidement leur fraîcheur lorsqu’elles sont stockées à proximité de fruits produisant beaucoup d’éthylène.
7. Fruits abîmés et fruits sains
Un fruit très mûr ou abîmé peut accélérer la détérioration de ceux qui l’entourent.
Retirez rapidement les fruits endommagés de votre corbeille.
8. Produits humides et produits qui doivent rester secs
Évitez également de ranger des légumes encore mouillés dans un contenant fermé avec d’autres aliments.
L’humidité favorise leur détérioration.
L’astuce ChefMamie
Dans votre corbeille de fruits, faites régulièrement un petit tri : consommez en priorité les fruits les plus mûrs et éloignez-les des autres.
À retenir..
Bien conserver ses aliments ne consiste pas seulement à choisir entre le réfrigérateur et le placard. Ce que vous placez côte à côte peut aussi influencer leur durée de conservation.