J’aime une bonne trempette de fête, certains de mes favoris incluent la trempette ranch au bacon, la trempette BLT et cette trempette végétarienne rafraîchissante. Je l’apporte tout le temps aux rassemblements et tout le monde demande toujours la recette.
Trempette végétarienne garnie d’herbes fraîches et servie avec des légumes colorés.
Chaque fois qu’il y a une fête, vous pouvez trouver un plateau rempli de légumes et de trempettes. Cette trempette végétarienne maison est la meilleure que j’ai jamais eue, et la meilleure de toutes, elle est prête en quelques minutes et peut être préparée à l’avance. Servez votre trempette de légumes avec un arc-en-ciel de légumes colorés et regardez les critiques élogieuses arriver !
COMMENT PRÉPAREZ-VOUS UNE TREMPETTE AUX VÉGÉTAUX ?
Cette recette est un simple mélange de crème sure, de mayonnaise, d’herbes séchées et fraîches, d’épices et d’assaisonnements. Tout est mélangé, puis la trempette est refroidie jusqu’à ce que vous soyez prêt à la servir. Servez votre trempette avec un assortiment de légumes comme des carottes, du céleri, des tomates, du brocoli, des radis, du concombre, du chou-fleur et des poivrons tranchés.
Crème sure, mayonnaise, herbes et épices dans un bol à mélanger.
CONSEILS POUR LA TREMPETTE AUX VÉGÉTAUX
Vous cherchez à économiser quelques calories ? Vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras et de la mayonnaise au lieu des variétés riches en gras.
J’utilise ici un mélange d’herbes fraîches et séchées. Vous pouvez utiliser toutes les herbes fraîches ou toutes séchées si vous préférez. Une cuillère à café d’herbes séchées équivaut à 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches.
Cette recette peut facilement être doublée ou triplée si vous cherchez à servir une plus grande foule.
Bien que j’adore cette combinaison particulière d’herbes, vous pouvez également utiliser d’autres herbes, notamment du basilic, du thym ou des oignons verts.
J’aime garnir cette trempette d’une variété d’herbes fraîches pour la garniture, mais c’est une étape facultative.
VARIANTES DE TREMPETTES AUX LÉGUMES
Il s’agit d’une trempette de légumes de base qui a une saveur classique d’ail et d’herbes. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients au mélange pour personnaliser cette trempette selon vos goûts.
Bacon : Ajouter 1/2 tasse de bacon émietté cuit.
ail : faites sauter 2 cuillères à café d’ail dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez-les à la trempette.
Tomates séchées : Ajouter 1/3 tasse de tomates séchées au soleil finement coupées en dés.
Fromage : Ajouter 1/3 tasse de parmesan finement râpé.
Épinards : Ajouter 1/2 tasse d’épinards cuits qui ont été vidangés de tout excès d’eau.
Épicé : Ajoutez de la sauce sriracha ou buffalo au goût. Vous pouvez également incorporer des flocons de piment rouge broyés.
Olives : Ajouter 1/4 tasse d’olives vertes finement hachées.
Un bol de trempette de légumes entouré d’un assortiment de légumes frais.
PUIS-JE PRÉPARER UNE TREMPETTE AUX VÉGÉTAUX À L’AVANCE ?
Cette trempette est parfaite à préparer à l’avance, vous pouvez la préparer 3-4 jours avant de prévoir de la servir. Conservez votre trempette dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.