Ces Twinkies frits présentent les gâteaux de collation classiques enrobés d’une pâte sucrée, puis frits à la perfection dorée. Ajoutez une pincée de sucre en poudre et un côté de sauce aux framboises pour un dessert unique et décadent.
Une assiette de Twinkies frits servis avec une sauce aux framboises.
Les Twinkies sont excellents seuls, mais les Twinkies frits sont encore meilleurs ! C’est une option dessert amusante qui est totalement inattendue, mais qui reçoit toujours des critiques élogieuses de la part de la famille et des amis.
COMMENT FAITES-VOUS DES TWINKIES FRITS ?
Préparez une pâte simple avec un mélange à crêpes, des œufs, du lait et de l’huile végétale. Trempez vos Twinkies dans la pâte, puis placez-les dans une casserole d’huile. Faites frire les gâteaux pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajouter une pincée de sucre en poudre, puis servir les Twinkies immédiatement avec une trempette si désirée.
CONSEILS POUR LES MEILLEURS TWINKIES FRITS
Cette pâte fonctionne parfaitement pour d’autres desserts frits tels que les biscuits Oreo frits et les friandises frites.
Assurez-vous de recouvrir complètement chaque Twinkie de pâte afin que la garniture ne coule pas lorsque vous les faites frire.
Il est important d’utiliser un thermomètre à friture pour surveiller la température de votre huile. Si l’huile est trop chaude, le revêtement extérieur des gâteaux peut brûler. Si l’huile est trop froide, la pâte absorbe des quantités excessives d’huile et devient grasse.
La pâte doit être suffisamment épaisse pour former une belle couche autour des Twinkies. Si la pâte coule directement de vos Twinkies, vous pouvez ajouter plus de mélange à crêpes en poudre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte.
Utilisez un tamis pour tamiser le sucre en poudre sur vos gâteaux pour un look professionnel.
J’aime servir ce plat avec une trempette. Je fais généralement ma sauce aux framboises maison, ou sinon j’utilise du sirop au chocolat.
VARIATIONS DE SAVEURS
Twinkies : Essayez différentes variétés de Twinkies, cette recette fonctionne très bien avec toutes les saveurs !
Enrobages : rouler les Twinkies cuits dans du sucre à la cannelle au lieu de tamiser du sucre en poudre sur le dessus.
Pâte : Ajouter 1 cuillère à soupe de cacao en poudre à la pâte pour une dose de saveur chocolat.
COMBIEN DE TEMPS DURENT LES SNACK CAKES FRITS ?
Je trouve que les Twinkies frits sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds de la friteuse. Au fur et à mesure que les Twinkies sont assis, le revêtement extérieur se ramollit. Vous pouvez conserver les restes de gâteaux au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. N’hésitez pas à réchauffer les restes au four à 350 degrés F jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et bien chauds.
Une fois que vous aurez essayé ces Twinkies frits maison, vous ne ressentirez plus jamais le besoin de les commander à la foire !