Il vous reste des croissants achetés en trop et vous ne savez pas quoi en faire ? Essayez nos recettes anti-gaspillage sucrées et salées à réaliser avec des croissants rassis et quelques ingrédients simples.
PUDDING AU CHOCOLAT
Voici une recette de pudding revisitée avec des croissants ou du pain au chocolat de la veille.
Pudding au chocolat
Ingrédients :
4 croissants rassis
10 cl de crème liquide
20 cl de lait
2 œufs
100 g de cassonade
50 g de chocolat en copeaux
Amandes effilées
1 càc de vanille liquide
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un moule beurré, disposez les croissants coupés en morceaux, puis réservez. Fouettez les œufs avec la cassonade puis incorporez le lait, la crème liquide et la vanille.
Versez le mélange liquide sur les morceaux de croissants, puis parsemez de copeaux de chocolat et d’amandes effilées.
Enfournez pendant 20 minutes.
Vous pouvez déguster ce dessert avec une boule de glace et quelques fruits secs.
CROISSANT FAÇON TARTELETTE AUX FRUITS
Si vous aimez les tartelettes aux fruits, vous allez adorer cette recette à réaliser en seulement quelques minutes avec des croissants rassis et des fruits au sirop.
Croissant façon tartelette aux fruits
Ingrédients :
4 croissants rassis
Fruits (de votre choix) au sirop
Amandes effilées
Cassonade
Beurre mou
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur, puis badigeonnez la partie inférieure avec le sirop de fruits.
Déposez les fruits, coupez en morceaux, puis ajoutez par-dessus une noisette de beurre et un peu de cassonade.
Recouvrez avec l’autre moitié du croissant, puis enfournez pendant 10 minutes.
Décorez votre dessert avec des amandes effilées et dégustez-le avec un thé ou un café pour un instant gourmand garanti !
CROISSANT JAMBON FROMAGE
Croissant jambon fromage
Ingrédients :
4 croissants rassis
4 tranches de jambon
4 tranches d’emmental
Emmental râpé
2 càs de crème fraîche
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la crème fraîche avec le gruyère râpé, puis salez et poivrez.
Coupez les croissants en deux, puis garnissez la base avec le mélange crème fraîche-gruyère.
Ajoutez le jambon et le gruyère en tranches et refermez avec la deuxième moitié du croissant.
Enfournez pendant 10 minutes.
Vous pouvez déguster vos croissants salés avec une salade ou une soupe pour un repas complet et équilibré.