Cette recette particulière est un favori pour les bouchées d’apéritif lors des fêtes. Ceux-ci sont absolument délicieux, mais doivent être conservés au réfrigérateur en raison de la teneur en huile de sésame. Tu auras besoin: 1/2 c. Sauce soja légère 4 1/2 c. À soupe mon chéri 4 lg. gousses d’ail émincées 1 1/2 c.
À soupe gingembre frais émincé 1 1/2 c. À soupe huile de sésame 1 1/2 c. À soupe piments rouges en poudre Une pincée de poivre blanc fraîchement moulu Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol en mélangeant bien.
Placez 3 à 4 lb de chevreuil de bœuf tranché dans un grand sac ziploc, versez la marinade sur la viande. Fermez le sac, à l’aide de vos doigts, travaillez la marinade autour de tous les morceaux de viande, soigneusement, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé de marinade. Retirer le plus d’air possible du sac, sceller. Placez la viande au réfrigérateur pendant 18 à 24 heures.