Les pots en émail de haute qualité ne disparaîtront pas facilement des cuisines, même si des ustensiles de cuisine modernes, tels que la céramique, le téflon ou l’acier inoxydable sont apparus sur les marchés ou sont utilisés par les chefs du monde entier.
Une poêle ou une casserole en émail peut être en fonte ou en fer, recouverte d’une couche d’émail épaisse et résistante qui peut être tachée au fil du temps par les graisses et les sauces brûlées. Eh bien, pour ramener le blanc aux ustensiles de cuisine en émail, il y a un truc que ma grand-mère m’a pensé, et je veux le partager avec vous.
Comment blanchir les casseroles et poêles en émail
Le gros problème avec les pots en émail est qu’ils commencent à jaunir ou à devenir gris avec le jus de tomate, la viande ou d’autres aliments piquants.
Au fil du temps, les ustensiles de cuisine en émail se fissurent et, dans ces fissures microscopiques, de la graisse et des colorants dans les aliments se déposent. De plus, des sels d’eau peuvent être déposés sur les parois intérieures de ces pots.
Vous pouvez les blanchir comme suit:
- 1 tasse de vinaigre
- 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
Préparation :
Préparez une solution des ingrédients ci-dessus, versez-la dans la casserole et laissez agir pendant 20 minutes. Ensuite, vous pouvez laver le pot avec un détergent à vaisselle. Vous verrez comment ces taches laides ont disparu du pot en émail.
Une autre option consiste à ajouter 2 tasses d’eau avec du vinaigre et du bicarbonate de soude et à faire bouillir la solution à feu doux pendant quelques minutes.