Coucou les amis, j’espère que vous aller bien.
Aujourd’hui atelier cookies, avec mon grand, au beurre de cacahuètes, un vrai régal, tellement gourmand.
Pour environ 16 cookies il vous faut :
- 110 g de sucre cassonade (j’ai fait moitié sucre de coco)
- 60g de beurre
- 1oeuf
- 4cas de beurre de cacahuètes
- 1cac de vanille
- 1cac de levure
- 100g de chocolat coupé en morceaux
- Environ 160g de farine
Préparation :
Commencer par fouetter le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu’à obtenir une belle crème.
Ajouter l’œuf et la vanille, puis continuer à mélanger.
Enfin ajouter la farine et levure tamisée plus le chocolat et mélanger de nouveau.
Faire des tas sur le papier film, puis aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère mouillé.
Cuire dans un four préchauffé à 170° 12-15 min
Laisser refroidir et déguster.