Ce gâteau est un régal en bouche, vous allez adorer. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- 130g de beurre ramolli,
- 3 œufs,
- 100 g de sucre,
- 30 g de lait,
- 200 g farine,
- 7g de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°
- Mettre dans l’ordre dans le bol du momix les ingrédients ci-haut puis mélanger 20sec/vit 6
- Dans le moule, disposez les pommes caramélisées puis verser la pâte dessus et cuire de 30 à 40 mn.
- A la sortie du four, badigeonner avec un sirop ou de la marmelade.( important pour que le gâteau ne soit pas sec.
Pour les pommes caramélisées aux amandes
Ingrédients :
- 3 pommes,
- 50g de sucre en poudre,
- 10 cl de crème liquide entière,
- 25 g d’amandes effilées,
- 2,5 cl d’eau de fleur d’oranger.
Préparation :
Éplucher les pommes, leur enlever le coeur et les couper à la mandoline pas très fins pour qu’elles supportent la caramélisation.
Verser le sucre dans une poêle et le laisser caraméliser. Dès obtention d’une couleur rousse homogène, ajouter les quartiers de pomme et les enrober de caramel. Verser ensuite l’eau de fleur d’oranger. Puis la crème liquide et les amandes, et cuire à feu moyen pendant 10 à 15 min.