Si vous ne savez pas quoi faire avec vos restes de blancs d’œufs, faites des langues de chat (De délicieux petits biscuits fondants qui vous feront rappeler votre enfance).
Recette très facile et surtout super rapide à faire.
Ingrédients :
- 80 g de farine
- 75 g de beurre
- 65 g de sucre glace
- 2 blancs d’oeufs
Préparation :
Montez les blancs en neige à l’aide d’un robot pâtissier ou batteur électrique.
En attendant préparer le reste.
Faire fondre le beurre au micro ondes. Dans un saladier mélangez à la Maryse ou cuillère en bois le beurre fondu avec le sucre glace. Ajoutez la farine. Une fois les blancs montés et bien ferme les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Placer dans une poche à douille avec douille ronde et pocher en ligne de 7cm.
Cuisson 13 à 15 minutes à 180°C
Laissez refroidir avant de les déplacer.