Des pains burger, une bonne sauce, des morceaux de salade, des rondelles de tomate, des nuggets de poulet bien crousti-moelleux, des morceaux de fromage et c’est tout pour faire des bons burgers maison
En version mini, ils sont encore plus jolis, plus mignons et vraiment irrésistibles
Alors, si la recette des nuggets de poulet vous intéresse, voici ce dont vous avez besoin :
- 400 g de blancs de poulet
- ½ oignon
- 100 g de fromage frais à tartiner
- 4 brins de ciboulette ou de coriandre
- 1 pincée d’ail en poudre
- 1 pincée de paprika
- Sel
- Poivre
- 1 œuf
- Farine
- Et chapelure
Préparation :
- Dans le bol d’un mixeur, mettez les dés de poulet, l’oignon , les herbes fraîches , le fromage frais et les épices . Salez et poivrez. Mixez afin d’obtenir une farce. Confectionnez des boulettes avec cette préparation et aplatissez-les.
- Passez-les dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Faites chauffer un généreux filet d’huile dans une poêle et disposez les nuggets de poulet.
- Laissez cuire à feu moyen 4 minutes par face, jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée.
Vous pouvez les servir avec une petite sauce ou les manger en petit sandwich