Vous cherchez la recette de pain paléo parfaite pour un sandwich ou pour un toast? Cette recette de pain paléo est parfaite pour les deux!
Après des mois de travail sur cette recette, j’ai finalement trouvé la meilleure combinaison d’ingrédients. Dans le passé, j’ai essayé plusieurs recettes que j’ai rencontrées en ligne et aucune ne sortait exactement comme je le voulais.
Cette délicieuse recette de pain paléo peut être mangée nature ou utilisée comme pain de mie. C’est la meilleure recette de pain paléo fait maison qui peut être utilisée pour le pain de mie car elle ne se désagrège pas facilement ni ne s’effrite comme le font de nombreux pains. Ce pain est mon préféré pour le pain sandwich pour le déjeuner, ajoutez simplement de l’avocat et des légumes.
J’adore aussi griller ce pain et ajouter du beurre (beurre d’amande ou de noix de coco) si bon! Fait un petit déjeuner facile et rapide quand il n’y a pas le temps de cuisiner.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de farine de noix de coco
- 1 1/4 tasse de farine d’amande
- 1/4 tasse de graines de chia moulues ou de graines de lin
- 5 œufs
- 4 cuillères à soupe d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
(Cette recette fait une petite miche de pain, afin d’avoir de plus gros morceaux de pain, vous voudrez peut-être doubler la recette)
Instructions pour la recette du pain paléo:
1.Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et tous les ingrédients humides dans un bol séparé.
2.Mélanger les ingrédients humides et secs.
3.Versez dans un moule à pain de 7,5 “x 3,5” et lissez le dessus.
4.Cuire au four à 350 degrés pendant 40 à 50 minutes.
5.Laisser refroidir avant de trancher.