Source : The blond cook

Apprenez à faire des épices pour tarte aux pommes à partir de zéro! 5 minutes et 5 ingrédients sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette recette d’épices pour tarte aux pommes maison facile. Le mélange d’épices DIY est très aromatique et parfait pour assaisonner les recettes de pommes sucrées et salées, de la tarte aux pommes et des biscuits au pain et aux salades.

De quoi est faite l’épice pour tarte aux pommes?

Que contiennent les épices pour tarte aux pommes? Que contient l’épice pour tarte aux pommes? D’après les produits et les recettes que j’ai vus, il semble que les ingrédients des épices pour tarte aux pommes peuvent varier un peu. L’épice pour tarte aux pommes McCormick, par exemple, ne contient que 3 ingrédients, tandis que cette épice pour tarte aux pommes biologique en contient 6.

Voici les ingrédients d’épices pour tarte aux pommes que j’ai utilisés dans cette recette:

cannelle piment de la Jamaïque gingembre Noix de muscade cardamom
Épices pour tarte aux pommes aux clous de girofle

Une autre variante de ce mélange d’épices maison est l’épice pour tarte aux pommes avec clous de girofle. Pour faire des épices pour tarte aux pommes avec des clous de girofle, ajoutez simplement 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus au mélange et bien mélanger.

Conseils pour mélanger les épices pour tarte aux pommes :

Lorsque vous préparez votre propre mélange d’épices, demandez-vous simplement: Quelles épices vont bien avec les pommes? Il y a tellement de façons de faire des mélanges d’épices maison, cette recette à la cardamome est juste ma préférée.

Lors du mélange, commencez avec la moitié des quantités indiquées dans la recette d’épices pour tarte aux pommes. Puis goûtez et voyez comment vous aimez la saveur. Continuez à ajouter plus d’épices jusqu’à ce que vous aimiez l’arôme.

Épices entières ou moulues?

Les épices pour tarte aux pommes peuvent être préparées avec des épices entières ou moulues. Vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients dans votre garde-manger, alors travaillez avec ce que vous avez sous la main. Mais assurez-vous que les épices sont fraîches car les épices perdent leur arôme avec le temps.

Le secret de la meilleure recette d’épices pour tarte aux pommes? Les épices entières fraîchement moulues fourniront toujours le meilleur arôme. Voici quelques conseils pour moudre des épices entières:

Les bâtons de cannelle, la racine de gingembre et la muscade peuvent être mieux râpés avec une jarretière de microplaques.

Un moulin à épices ou un moulin à café électrique est votre meilleure option pour les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et la cardamome. Un mortier et un pilon peuvent également être utilisés pour la cardamome.