Recettes délicieuses et simples de boissons à base de matcha

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  1. Mélange, verse sur des glaçons. Ultra frais et léger.

4. Smoothie matcha-fruits (énergie + beauté)

Ingrédients :

    • 1 c. à café de matcha





  • 1 banane

  • 1/2 avocat ou une poignée d’épinards

  • 1/2 tasse de fraises ou mangue

  • 200 ml de lait végétal

  • 1 c. à café de miel (optionnel)

Préparation :

  1. Mets tous les ingrédients dans un blender.

  2. Mixe jusqu’à texture lisse.

  3. Bois frais pour un boost antioxydant.

5. Matcha nuage façon Dalgona (aérien et gourmand)

Ingrédients :

  • 1 c. à café de matcha

  • 1 blanc d’œuf (ou 2 c. à soupe d’aquafaba pour version vegan)

  • 1 c. à café de sucre ou sirop

  • Lait froid + glaçons

Préparation :

  1. Monte le blanc d’œuf en neige avec le sucre, ajoute le matcha doucement.

  2. Remplis un verre de lait et de glaçons.

  3. Dépose la mousse de matcha par-dessus (comme une crème fouettée).

 Astuce :

  • Pour éviter les grumeaux, tamise la poudre de matcha avant usage.

  • Utilise une qualité “culinaire” pour les smoothies et une qualité “cérémoniale” pour les lattes ou thés simples.

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