Apprenez à préparer une sauce aux canneberges saine pour vos repas des Fêtes. Vous n’avez besoin que de 15 minutes pour réaliser cette recette maison de sauce paléo aux canneberges. La sauce aux canneberges facile est raffinée sans sucre, végétalienne et sans gluten, pour que tout le monde puisse profiter de cette recette végétalienne de canneberges. Sauce aux canneberges Paléo – Recette de sauce aux canneberges maison saine J’adore toutes sortes de plats d’accompagnement des fêtes, et j’aime particulièrement cette délicieuse sauce paléo aux canneberges. Une fois la saison des fêtes commencée, j’achète des canneberges fraîches pour préparer cette sauce aux canneberges facile et saine. Bien que certaines personnes semblent aimer la sauce aux canneberges en conserve, je préfère beaucoup plus ma sauce aux canneberges maison avec du sucre de coco. C’est fruité, trapu et un peu acidulé.
La meilleure partie de la sauce aux canneberges maison est que vous pouvez ajuster la saveur et la douceur selon vos préférences personnelles. J’ai utilisé 5 ingrédients pour faire cette sauce paléo aux canneberges, des canneberges fraîches, du jus d’orange, du sucre de coco, de la cannelle et du zeste d’orange. Mais vous pouvez transformer cette recette en une sauce aux canneberges à 3 ingrédients – elle aura toujours un goût incroyable. Et bien que ce soit une recette traditionnelle des fêtes et de Thanksgiving, cette sauce aux canneberges facile peut être dégustée toute l’année. Ingrédients sains de la sauce paléo aux canneberges La sauce aux canneberges traditionnelle est faite avec des tonnes de sucre raffiné, mais cette recette de canneberge paléo est cuite avec des ingrédients beaucoup plus sains. Voici les ingrédients trouvés dans ma recette de sauce aux canneberges saine:
canneberges :
– Vous pouvez utiliser des canneberges fraîches ou surgelées. Rincez rapidement les canneberges fraîches. Les canneberges surgelées n’ont pas besoin d’être déboisées avant la cuisson.
édulcorant :
– Vous avez plusieurs options pour rendre cette sauce paléo aux canneberges raffinée sans sucre. J’ai préparé de la sauce aux canneberges avec du sucre de coco, mais vous pouvez aussi faire cuire de la sauce aux canneberges avec du sirop d’érable. Si votre sauce aux canneberges saine n’a pas à être végétalienne, vous pouvez également utiliser le miel comme édulcorant naturel dans cette recette de sauce aux canneberges saine et facile.
Liquide:
– Un liquide est nécessaire pour cuisiner une sauce aux canneberges maison saine. La sauce aux canneberges au jus d’orange est une option populaire, tout comme la sauce aux canneberges au jus de pomme. Vous pouvez également utiliser du cidre de pomme ou simplement de l’eau.
Comment personnaliser la sauce aux canneberges paléo facile ?
Il existe plusieurs façons de personnaliser la recette de canneberges sans gluten. Pour quelques variations de sauce aux canneberges, essayez les idées suivantes:
sauce aux canneberges épicée – Des épices réchauffantes comme la cannelle moulue, les clous de girofle et le gingembre peuvent être utilisées pour créer une délicieuse sauce aux canneberges épicées. sauce aux canneberges à la moutarde – Pour une sauce aux canneberges copieuse, incorporer 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à la recette.
Cette recette de sauce végétalienne aux canneberges est incroyablement simple.
1 casserole et 15 minutes suffisent pour la sauce aux canneberges et à l’orange. Les instructions suivantes montrent comment faire de la sauce aux canneberges avec du sucre de coco.
Les étapes sont les mêmes pour la sauce aux canneberges au sirop d’érable ou au miel :
Voici comment faire de la sauce paléo aux canneberges:
Ajouter les canneberges, le jus d’orange, le sucre de coco, le zeste d’orange et les épices dans une petite casserole à fond épais. À feu moyen-vif, porter à ébullition douce. Remuer constamment et gratter de temps en temps les parois du pot. Cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la plupart des baies éclatent. Retirez le feu. Une fois assez refroidi, testez le goût et ajoutez éventuellement plus d’édulcorant ou d’épices. Éventuellement, réduisez en purée la sauce aux canneberges dans un mélangeur au cas où vous préférez une sauce aux canneberges onctueuse plutôt que des morceaux.