Fais 2 couches par chiffre : une en bas, une en haut.
Poche la crème joliment entre les deux couches.
Décore généreusement le dessus.
4. Rainbow cake (gâteau arc-en-ciel)
Très joyeux, parfait pour enfant ou surprise colorée !
Composition :
6 à 7 génoises de différentes couleurs
Crème mascarpone légère ou crème au beurre vanille
Glaçage blanc ou coloré
Les couches colorées révèlent leur surprise à la découpe
5. Gâteau sculpté (design original)
Idée : ourson, cœur, nuage, sac à main, etc.
Tu peux :
Cuire dans un moule spécial (moule silicone 3D)
Ou sculpter un molly cake solide à l’aide d’un couteau
Recouvrir avec de la pâte à sucre ou crème lissée