Hot-dogs aux doigts de poisson Une variante d’un sandwich au doigt de poisson classique que toute la famille adorera. Essayez l’astuce de Paul AInsworth consistant à saler légèrement la morue pour la raffermir avant la cuisson – cela change la donne Ingrédients 300 à 400 g de goberge ou de cabillaud sans peau et désossé, … Read more
Galettes de patates douces et de maïs avec bacon au tamarin et avocat Savourez des gâteaux dorés à la patate douce et au maïs d’inspiration jamaïcaine avec du bacon sucré et collant et de l’avocat écrasé au piment Ingrédients 2 patates douces (500g) 1 pomme de terre (325g) 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 4 … Read more
Brioches à la cannelle Simnel Roulez toutes vos friandises de Pâques préférées dans un seul pain collant épicé avec ces petits pains parfumés pour le petit-déjeuner. Nous les avons testés au réfrigérateur pour une meilleure saveur Ingrédients 3 oeufs, battus 125 ml de lait Sachet de 7g de levure sèche à action rapide 500 g … Read more
Pain blanc classique Commencez votre parcours de cuisson du pain avec ce simple pain blanc – une fois que vous l’aurez conquis, vous pourrez passer à des recettes plus avancées Ingrédients 500 g de farine blanche forte, plus un supplément pour saupoudrer Sachet de 7g de levure sèche à action rapide huile de tournesol, pour … Read more
Tarte aux oignons nouveaux, petits pois et pancetta Essayez notre version savoureuse d’une tarte feuilletée à base de petits pois, d’œufs, d’herbes et de pancetta. Rapide et facile, il est sûr de devenir un favori avec toute la famille Ingrédients 320g de pâte feuilletée tout beurre prête à l’emploi 8 oignons nouveaux 1 cuillère à … Read more
Ingrédients pour 2 personnes 250 grammes de porridge nature 250 grammes de champignons frais 1 litres de bouillon de légumes 2 c. à s. de crème de soja Étape 1/2 J’ai tout simplement utilisé le porridge nature en accompagnement d’une poelée de champignons frais. Étape 2/2 En le faisant cuire dans un bouillon de … Read more
L’avocat est un fruit oléagineux originaire du Mexique à la chair délicieuse. Riche en vitamines, fibres et acides gras insaturés, ce fruit est un véritable allié pour notre santé. Mangé en salade, en guacamole ou sur des tartines, l’avocat est l’aliment préféré des accros au régime healthy car il est très rassasiant et permet donc … Read more
Ingrédients pour 4 personnes 65 grammes de farine aromatisée goût biscuit 1/2 sachet de levure chimique 1 œufs 65 grammes de fromage blanc 0% 40 grammes de lait 1 carotte épluchée et râpée Cannelle Étape 1/1 On mélange tout et on fait cuire dans une poêle à pancakes ou une crêpière (comme ce que j’ai … Read more
Ingrédients pour 10 personnes 4 grammes de café soluble 3 pieces d’œufs 1 c. à s. d’eau 125 grammes de yaourt à la grecque 100 grammes de noix de pécan 180 grammes de farine de petit épeautre 40 grammes de flocons d’avoine 11 grammes de poudre à lever 75 grammes de sirop d’agave Étape 1/5 … Read more
Ingrédients pour 4 personnes 1 piece de chou-fleur 1 piece d’eau bouillante salée 2 c. à s. d’huile d’olive 1 feuille de coriandre 1 pincée de cumin du Maroc 1 pincée de paprika 1 piece de gingembre 1 gousse d’ail Étape 1/5 Couper le chou fleur en lamelles d’1cm environ (plus difficile qu’il n’y paraît … Read more