Cette trempette au pesto en couches est un apéritif facile mais impressionnant qui se prépare en quelques minutes à l’aide d’un robot culinaire. C’est la collation à préparer à l’avance parfaite pour tout rassemblement, et tout le monde vous demandera la recette.
Mélangez du pesto avec du fromage à la crème et des tomates séchées au soleil pour créer cette pile de délicieuses trempettes qui sont excellentes servies avec des craquelins, du pain ou des légumes.
COMMENT PRÉPAREZ-VOUS UNE TREMPETTE AU PESTO ?
La première étape du processus consiste à préparer le pesto au basilic. Mélangez des feuilles de basilic frais, des amandes ou des pignons de pin, de l’ail, de l’huile d’olive et du parmesan, puis mélangez avec du fromage à la crème. Cette première couche de trempette va dans un moule tapissé d’une pellicule de plastique. Vous pouvez utiliser n’importe quel bol d’une capacité de 3 tasses pour le moule. La couche intermédiaire de la trempette est un fromage à la crème au parmesan et la dernière couche de la trempette est un pesto de tomates et d’amandes avec du fromage à la crème.