Ingrédients pour 4 personnes
80 grammes de farine d’amandes
1/2 litres de lait d’amande
35 grammes de flocons d’avoine mixés
16 grammes de fécule de maïs
48 grammes de sirop d’agave
10 grammes d’huile de coco
40 ml de lait
1/2 c. à c. de poudre à lever
1 piece de blanc d’œuf
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/4
Préchauffez votre four à 180C
Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte (elle doit légèrement coller mais pas aux mains).
Étape 2/4
Deux options :
Étalez la pâte et faites des petits cookies avec un mini emporte pièce ou
Formez les cookies à la main.
Étape 3/4
Enfournez 7-10 min à 180C.
Étape 4/4
A déguster avec un lait d’amande à la vanille : promis c’est encore meilleur.