Ces ailes de poulet pour friteuse à air sont parfaitement croustillantes à chaque fois et cuisent beaucoup plus rapidement qu’elles ne le feraient dans un four traditionnel. Mélangez vos ailes de friteuse à air dans la sauce Buffalo, puis regardez les critiques élogieuses arriver !
Je suis un grand fan d’ailes de poulet, qu’il s’agisse d’ailes de poulet piquantes au citron et au poivre, d’ailes de poulet cuites au four épicées ou de ces ailes de poulet buffalo à friture rapide et facile.
Ailes de poulet frites à l’air enrobées de sauce buffalo et servies avec du ranch et céleri.
Je suis amoureuse de ma friteuse à air, elle transforme les ingrédients alimentaires de tous les jours en délices culinaires ! Ces ailes de poulet pour friteuse à air ont le goût de sortir tout droit d’une friteuse, mais sans huile ajoutée.
COMMENT FABRIQUEZ-VOUS DES AILES DE POULET AIR FRYER ?
Commencez par essuyer vos ailes, puis assaisonnez-les avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail et de la poudre d’oignon. Placez les ailes en une seule couche dans la friteuse à air, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Préparez la sauce en mélangeant la sauce piquante, le beurre fondu et le miel. Verser la sauce sur les ailes, puis remuer jusqu’à ce que les ailes soient complètement enrobées de sauce. Servir immédiatement, avec une vinaigrette ranch ou au fromage bleu si désiré.
Bols d’ailes de poulet, sauce piquante, beurre et assaisonnements.
CONSEILS POUR DES AILES PARFAITES
J’utilise des ailes de style fête, qui sont des ailes où la batterie et les bémols sont séparés. Si vous avez des ailes pleine grandeur, vous voudrez les couper en deux dans le sens transversal pour obtenir le même effet.
Il est très important de ne pas entasser vos ailes dans la friteuse à air. Si les ailes sont trop rapprochées, l’air chaud n’aura pas assez de place pour circuler et le poulet ne deviendra pas aussi croustillant.
Ces ailes sont meilleures lorsqu’elles sont consommées immédiatement, car elles finiront par perdre leur texture croustillante lorsque la sauce pénètre dans la couche externe.
Cette recette fonctionne bien comme apéritif, ou vous pouvez la servir comme plat principal avec des accompagnements comme de la purée de pommes de terre ou du riz, et un légume vert comme des asperges ou du brocoli.
COMBIEN DE TEMPS LES AILES PRENENT-ELLES DANS LA FRITEUSE À AIR ?
Ces ailes prendront 10 à 12 minutes de chaque côté pour cuire, pour un total de 20 à 24 minutes. Le temps peut varier un peu selon le modèle de votre friteuse à air chaud ou la taille de vos ailes. Vous saurez qu’ils sont cuits lorsque les ailes sont bien dorées et croustillantes.
COMBIEN D’AILES PEUVENT TENIR DANS UNE FRITEUSE À AIR ?
Tout dépend de la taille de votre friteuse à air ! Je trouve que vous pouvez installer plus d’ailes dans les friteuses à air de style four grille-pain car les plateaux sont rectangulaires et il est plus facile d’organiser les ailes. Comme mentionné précédemment, il est important de garder vos ailes en une seule couche. Si vous avez une friteuse à air plus petite, vous devrez peut-être travailler par lots.
Ailes cuites dans le panier d’une friteuse à air.
VARIATIONS DE SAVEUR DES AILES DE POULET AIR FRYER
J’adore la saveur savoureuse et épicée des ailes de buffle, mais vous pouvez tout aussi bien mélanger les ailes cuites nature dans d’autres types de sauce.
BBQ : Badigeonner 1/2 tasse de sauce barbecue achetée en magasin ou maison sur les ailes.
Beurre à l’ail : Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre avec 1 cuillère à café d’ail haché au micro-ondes pendant 30 secondes. Laisser refroidir légèrement, puis incorporer 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de persil haché, saler et poivrer au goût.
Teriyaki : Faites mijoter 1/2 tasse de sauce teriyaki achetée en magasin sur la cuisinière. Mélanger 1 1/2 cuillères à café de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d’eau froide. Verser le mélange de fécule de maïs dans la sauce et faire bouillir pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
Une main trempant des ailes de poulet friteuses dans une sauce ranch.
À mon avis, il n’y a pas de meilleures ailes de poulet que les ailes de poulet à la friteuse à air!