Muhammara (trempette aux poivrons rouges et aux noix) Servez une trempette aux poivrons rouges et aux noix d’inspiration syrienne en accompagnement d’un festin du Moyen-Orient. Garnir de noix entières et de coriandre et déguster avec des pains plats Ingrédients 3 poivrons rouges 70 g de moitiés de noix 1 cuillère à soupe de mélasse de … Read more
Curry de tomates et noix de coco Célébrez les tomates – encore mieux si elles sont du cru – avec ce curry juteux à la noix de coco, qui apporte beaucoup de couleur et de saveur à votre plat Ingrédients 1 cuillère à café bombée de graines de cumin 1 cuillère à café bombée de … Read more
Gâteau végétarien aux courgettes Utilisez une surabondance de courgettes et faites cuire ce gâteau au pain végétalien avec un filet de citron acidulé. Idéal pour un café le matin ou le thé de l’après-midi Ingrédients Bloc de beurre végétalien de 80 g, ramolli, plus un supplément pour le moule 175 g de sucre semoule doré … Read more
Marmelade d’agrumes (recette facile) Vous avez des agrumes qui menacent de ramollir dans votre corbeille à fruits ? Faites une marmelade piquante – en plus de l’étaler sur vos toasts, c’est un joli cadeau Ingrédients 1 kg d’agrumes non traités (nous avons utilisé un mélange de pamplemousse, citrons et citrons verts) 2,25 kg de sucre … Read more
Flocons d’avoine à la banane Préparez ces flocons d’avoine du jour au lendemain préparés avec des bananes, du beurre de noix et des amandes pour un petit-déjeuner savoureux. Préparés la veille, ils sont parfaits pour les matins chargés Ingrédients 2 bananes, pelées 100g de bouillie d’avoine ¼ cuillère à café de cannelle moulue, plus une … Read more
Ces bols à burrito sont remplis de poulet grillé mariné, de riz à la coriandre et à la lime, de haricots noirs et d’une variété de garnitures amusantes. Cette recette deviendra un incontournable du dîner chez vous ! Les bols à burrito sont si polyvalents que je pourrais les fabriquer tous les jours sans jamais … Read more
Cette trempette au pesto en couches est un apéritif facile mais impressionnant qui se prépare en quelques minutes à l’aide d’un robot culinaire. C’est la collation à préparer à l’avance parfaite pour tout rassemblement, et tout le monde vous demandera la recette. Mélangez du pesto avec du fromage à la crème et des tomates séchées … Read more
Ingrédients 80 g de gramme de Bengale divisé (chana dal) 30g de ghee 1 oignon, haché finement 500g d’agneau haché 10 gousses d’ail 50 g de gingembre, pelé et finement haché 1 cuillère à café de poudre de piment du Cachemire 1 cuillère à café de garam masala ½ cuillère à café de graines de … Read more
Burgers d’agneau à la marocaine Obtenez une solution rapide de saveurs épicées et fruitées avec ces burgers d’agneau d’inspiration marocaine simples à préparer. Servir dans des petits pains complets avec laitue, tomate, oignon rouge et mayonnaise Ingrédients 1 oignon, haché grossièrement 2½ cm de gingembre haché grossièrement 2 gousses d’ail, hachées grossièrement une poignée de … Read more
Chaudrée de fruits de mer facile Préparez cette chaudrée de fruits de mer crémeuse pour une personne en utilisant les restes que vous pourriez avoir au réfrigérateur ou au congélateur. Garnir de persil et servir avec du pain croûté Ingrédients : 1 petite pomme de terre (environ 150 g), coupée en cubes de 2cm ½ … Read more