Préparer ses propres tomates confites à la maison est très simple, économique, et délicieux . Voici une recette pas à pas, avec des astuces de conservation pour en profiter longtemps ! Ingrédients Tomates cerises ou tomates Roma bien mûres (évite les trop juteuses) Huile d’olive extra vierge Herbes aromatiques : thym, romarin, origan, laurier Ail … Read more
Voici une recette simple et naturelle de yaourt fait maison, sans yaourtière et avec peu d’ingrédients Recette de Yaourt Maison (nature, onctueux et sain) Ingrédients : 1 litre de lait entier (de préférence bio, pour une meilleure texture) 1 yaourt nature (du commerce ou d’un précédent lot, non sucré, avec ferments vivants) Option végétale : … Read more
Voici une sélection de recettes de gâteaux design faciles à réaliser chez soi, parfaites pour un anniversaire, une gender reveal, un mariage ou une occasion spéciale 1. Drip Cake (gâteau à coulures) Un grand classique visuel et simple à décorer ! Composition : Génoise moelleuse (vanille ou chocolat) Crème au beurre ou chantilly mascarpone Coulure … Read more
L’avocat est un ingrédient délicieux et polyvalent qui se prête à de nombreuses recettes. Si vous êtes un amoureux de l’avocat, voici trois recettes savoureuses à essayer : 1. Guacamole classique Un incontournable pour les amateurs d’avocat, le guacamole est frais, délicieux et parfait pour les apéritifs. Ingrédients : 2 avocats mûrs 1/2 oignon rouge, … Read more
Le kéfir est une boisson fermentée riche en probiotiques, excellente pour la digestion et le système immunitaire. Voici comment le préparer facilement à la maison ! 1. Préparer du kéfir de lait Ingrédients :1 L de lait (vache, chèvre, brebis, ou végétal sauf lait de soja industriel)30 g de grains de kéfir de lait Étapes … Read more
3 desserts sans cuisson, faciles et délicieux ! Si tu veux un dessert rapide et gourmand sans allumer le four, voici trois recettes parfaites ! Tiramisu classique Un dessert italien crémeux et savoureux ! Ingrédients (4 personnes) : 250 g de mascarpone 2 œufs 50 g de sucre 10 biscuits boudoirs 1 tasse de café … Read more
Crème brûlée classique Une crème brûlée onctueuse, parfumée à la vanille, avec une croûte de caramel croustillante… Un pur délice ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre 50 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 4 c. à soupe de cassonade (pour la … Read more
Voici quelques idées de meal prep pour la semaine, simples et équilibrées, qui te permettront de gagner du temps tout en mangeant sainement : 1. Salade de quinoa et légumes grillés Ingrédients : Quinoa cuit Poivrons, courgettes, aubergines, oignons (grillés au four) Feta émiettée Pois chiches rôtis (optionnel) Sauce à base de yaourt nature, citron, … Read more
Recettes saines et rapides à l’Air Fryer L’Air Fryer permet de cuisiner des plats croustillants et savoureux avec peu ou pas d’huile ! Voici des recettes faciles, rapides et saines pour en profiter au maximum. Accompagnements croustillants Frites de patate douce (sans huile ou presque !) Ingrédients 2 patates douces 1 c. à café d’huile … Read more
Recettes saines et gourmandes pour diabétiques Manger sain avec un diabète, c’est possible sans renoncer au plaisir ! Voici des recettes à index glycémique bas, riches en fibres et en bons nutriments, pour réguler la glycémie sans frustration. Petit-déjeuner équilibré & rassasiant Tartine avocat & œuf sur pain complet Ingrédients 1 tranche de pain complet … Read more