Savourez une nouvelle version du pain doré pour le brunch. La crème anglaise est faite avec du lait de coco et le plat est surmonté d’un délicieux ananas rôti épicé Ingrédients 2 oeufs 150 ml de lait de coco ½ cuillère à café d’extrait de vanille 2 tranches épaisses de brioche noix de beurre (environ … Read more
pancakes aux épinards Savourez ces crêpes à base d’épinards avec des baies et du sirop d’érable, ou retirez le sucre de la pâte et servez-les savoureuses avec du bacon et un œuf poché Ingrédients 125 g de farine auto-levante 1 cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à soupe de sucre (tout type) 2 … Read more
Préparez ces bouchées de muffins aux œufs au pesto et à la feta pour le petit-déjeuner, une collation en après-midi ou dans le cadre d’un panier de pique-nique. Simple à réaliser, les enfants vont adorer ! Ingrédients aérosol de cuisson à faible teneur en calories, pour le moule 18 tomates cerises, coupées en quartiers 80 … Read more
Ce dessert nostalgique peut être préparé la veille. Garnir d’une crème vanille, saupoudrer de sucre glace pour terminer et servir en tranches Ingrédients 60 g de farine auto-levante 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 oeufs 75 g de sucre semoule doré, plus un supplément pour saupoudrer 200 ml de crème fraîche ½ … Read more
Profitez au maximum des restes de fromage avec ces croquettes. Une fois frits, ils ont une coquille croustillante et un milieu merveilleusement suintant et fondant. Ingrédients 50g de beurre 2 échalotes bananes, hachées finement 80g de farine ordinaire 450 ml de lait entier pincée de poivre de cayenne 70g manchego, râpé 50g de cheddar 50 … Read more
1. Pourquoi faire son pain soi-même ? Quels sont les avantages de faire son pain maison ? Premièrement, le coût. Cela revient beaucoup moins cher de faire son pain que de l’acheter à la boulangerie. Puis, la possibilité de toujours avoir du pain frais, car il se conserve facilement au congélateur. Mais surtout, qui ne … Read more
1. Faire de la levure de boulanger avec farine et eau Voici la toute première recette de levure maison qui vous permettra de faire une délicieuse miche de pain… Miam Miam! Comme le titre de la recette l’indique vous avez besoin que de 2 ingrédients pour préparer cette levure: 1/4 de tasse de farine de … Read more
1- Faire de la chapelure avec du pain Bon, ce n’est pas un secret pour personne l’ingrédient #1 pour faire de la chapelure demeure le pain. En effet, tout ce dont vous avez besoin c’est un vieux pain sec, vous savez le genre de pain baguette qui traîne sur le comptoirs depuis quelques jours. Alors … Read more
1- Quel jambon choisir? Il existe deux principaux types de jambons dans les épiceries; la fesse de porc et l’épaule. Si vous voulez un bon gros jambon savoureux, juteux et qui s’effilochera alors optez pour le jambon picnic. La fesse du porc est la partie du corps d’où provient véritablement le jambon. Par contre, l’épaule … Read more
1- Laisser mijoter la sauce plus longtemps pour l’épaissir La toute première chose à faire si vous remarquez que la sauce est encore trop liquide est de la laisser mijoter sur le feu un peu plus longtemps. Laisser la sauce sur le feu et porter à ébullition pendant 2 ou 3 minutes selon la liquidité … Read more