Le grand nombre d’herbes et d’épices que vous pouvez trouver dans les épiceries de nos jours suffit à faire tourner la tête de tout cuisinier à la maison. En fait, je pense que la plupart des cuisiniers à la maison ont une très petite zone de confort en ce qui concerne les assaisonnements, et que … Read more
Il y a quelques semaines, lors d’une de nos réunions, notre conversation s’est tournée vers les œufs brouillés. (Nous avons été connus pour être mis de côté de temps en temps, et c’était certainement l’une de ces occasions.) Nous avons commencé à discuter de nos ingrédients préférés à ajouter aux œufs brouillés, ce qui a … Read more
Le message d’aujourd’hui porte sur un aliment de base qui a trop souvent une mauvaise réputation: le pain de viande. Un bon pain de viande est la matière dont les rêves réconfortants les plus confortables sont faits – à condition qu’il soit fait avec le soin et l’attention qu’il mérite! 1. Mélangez-le Si vous … Read more
Il n’y a pas beaucoup de méthodes de cuisson que je n’aime pas quand il s’agit d’œufs. Je les aime frits, brouillés, cuits durs, mollets, etc. Mais si je devais choisir un type très préféré, je devrais probablement dire que ce sont des œufs pochés! Ils sont vraiment un vrai régal, car je ne les … Read more
Bien que la cuisine puisse parfois devenir un peu salissante, il n’y a aucune raison pour que votre cuisine finisse par ressembler à la suite d’une catastrophe naturelle. La clé pour rendre le nettoyage post-repas plus rapide et plus facile est d’apprendre à «travailler propre» pendant que vous cuisinez! 1. Utilisez un bol à ordures … Read more
Le yogourt doit être l’une de mes collations préférées de tous les temps, surtout lorsqu’il est congelé! Le yogourt regorge de protéines, de probiotiques et d’acide lactique… des attributs qui en font une collation saine et un excellent ingrédient dans les produits de santé et de beauté faits maison. J’ai même trouvé quelques NOUVELLES utilisations … Read more
Vous pourriez penser que le lait en poudre n’est qu’un aliment de base, mais il peut en fait être beaucoup plus utile que vous ne le pensez! Aujourd’hui, je vais partager 4 choses que vous pouvez faire avec du lait en poudre, y compris tout, de la crème à café au fromage cottage en passant … Read more
J’adore découvrir les différentes utilisations non traditionnelles des choses. Apprendre à faire plus avec moins m’a fait gagner beaucoup de temps, d’efforts et d’argent au fil des ans! Et non seulement il est pratique d’apprendre toutes les différentes façons dont vous pouvez utiliser ce que vous avez déjà à la maison, mais cela peut aussi … Read more
Certaines casseroles sont plus utilisées que d’autres et, malheureusement, ma casserole est l’une de celles qui semblent le plus négligées. Mais je dis qu’il est temps de dépoussiérer nos casseroles et de les remettre au travail! J’ai rassemblé 6 façons d’utiliser une casserole bundt, pour tout faire, de nourrir une foule affamée à s’organiser. Si … Read more
Quand vous pensez à la citrouille en tant qu’ingrédient, que voyez-vous? Vous rêvez de tartes crémeuses ou de lattés chauds et réconfortants? Qu’en est-il des muffins salés ou des plats de pâtes crémeux? Il y a tellement de façons d’utiliser la citrouille dans la cuisine, et je serai le premier à admettre que je ne … Read more