Dans le passé, les viandes étaient conservées par séchage, fumage ou salage. Ces méthodes de conservation étaient nécessaires pour que les familles survivent sans réfrigération ou en voyage. Ces jours-ci, nous avons tendance à sécher les viandes (Jerky) principalement pour de délicieuses collations. Il est parfait pour le camping, la randonnée, la chasse, le grignotage … Read more
Cette recette de marinade simple donne une délicieuse viande séchée de chevreuil pleine de saveur! Tu auras besoin: 5 onces sauce soja Grosse giclée de sauce : Worcestershire 1 cuillère à soupe. poivre noir 1 cuillère à soupe. poudre d’ail 1 cuillère à soupe. sel 3 1/2 oz. fumée liquide * (1/2 bouteille) 1/2 … Read more
Cette recette particulière est un favori pour les bouchées d’apéritif lors des fêtes. Ceux-ci sont absolument délicieux, mais doivent être conservés au réfrigérateur en raison de la teneur en huile de sésame. Tu auras besoin: 1/2 c. Sauce soja légère 4 1/2 c. À soupe mon chéri 4 lg. gousses d’ail émincées 1 1/2 c. … Read more
Si vous aimez la saveur fraîche des oignons doux walla walla, vous adorerez l’oignon sucré séché. Tu auras besoin: 2 gros ou 3 oignons moyens (Sweet Walla Walla ou Sweet Vidalias!) 1/2 tasse de sucre blanc1/2 tasse d’eau1/4 tasse de sauce Worcestershire2 cuillères à soupe de sel de conserve1 1/2 cuillères à café de Tender Quick®1 … Read more
Le mélange de marinade de chevreuil chaud et sucré infuse chaque bouchée de la chaleur du piment de Cayenne et des flocons de piment rouge, mais parfaitement équilibré par la douceur de la mélasse et de la riche cassonade. Tu auras besoin: 1 tasse de sauce soja 1/2 tasse de cassonade 1/4 tasse de … Read more
Ajoutez une touche de saveur (et de nutrition) à vos recettes préférées telles que les muffins, les gâteaux, les beignets, etc. en ajoutant de la poudre de fruits maison. Bien que vous puissiez acheter de la poudre de fruits en ligne, si vous avez une abondance de fruits frais, de baies ou de légumes du … Read more
Fatigué de dépenser 7 à 10 dollars pour quelques onces de délicieux séché? Vous pouvez fabriquer le vôtre à peu de frais et profiter de ce polyvalent au travail ou en loisirs. Nous allons vous montrer comment faire du saccadé étape par étape avec des photos. C’est tellement simple que même les débutants peuvent le … Read more
Faites vos propres délicieuses bouchées twizzle en séchant des fraises fraîches! Ces fraises facilement séchées ont meilleur goût que les bonbons et elles sont bonnes pour vous. Apprenez à sécher les fraises avec un minimum d’effort, avec ou sans déshydrateur alimentaire pour vous aider! Comment sécher les fraises? Tu auras besoin: 1 litre de … Read more
Faire votre propre mélange rapide pour des recettes comme des crêpes, des brioches à la cannelle, des gaufres, etc. est très facile. Voici notre recette préférée de copieur Bisquick «Presque bisquick». Le mélange rapide fait maison est pratique pour de nombreuses recettes différentes et facilite la préparation des repas de dernière minute. Nous utilisons … Read more
Les muffins sont délicieux, mais qui a le temps de les préparer avant le travail ou l’école le matin? Eh bien, vous le faites maintenant, avec ce simple muffin aux bleuets à préparer à l’avance dans une recette de mélange de tasse. Tu auras besoin: ¼ tasse de farine tout usage 1 cuillère à … Read more