L’ail fait partie des aromates dont on ne peut pas se passer dans la cuisine. Grâce à son goût, il permet de relever tous les plats et de les rendre plus savoureux. Si vous aussi vous aimez utiliser l’ail dans tous vos plats, sachez qu’il existe une façon particulière de cuisiner avec pour profiter de … Read more
Curry doré de pommes de terre nouvelles et petits pois Adaptez notre curry de pommes de terre et petits pois selon vos envies, vous pouvez par exemple ajouter des crevettes ou des morceaux de lotte pendant quelques minutes en fin de cuisson Ingrédients 3 échalotes bananes, pelées et hachées 5 grosses gousses d’ail, hachées 4 … Read more
Sandwich Panuozzo Faites vos propres baguettes et pesto pour faire ces sandwichs inspirés de la pizza pour toute la famille. Ils sont étonnamment rapides et faciles à préparer et sont parfaits pour le déjeuner ou un dîner léger Ingrédients 300 g de farine à pain blanche forte, plus un supplément pour saupoudrer 3 g (environ … Read more
Hot-dogs aux doigts de poisson Une variante d’un sandwich au doigt de poisson classique que toute la famille adorera. Essayez l’astuce de Paul AInsworth consistant à saler légèrement la morue pour la raffermir avant la cuisson – cela change la donne Ingrédients 300 à 400 g de goberge ou de cabillaud sans peau et désossé, … Read more
Galettes de patates douces et de maïs avec bacon au tamarin et avocat Savourez des gâteaux dorés à la patate douce et au maïs d’inspiration jamaïcaine avec du bacon sucré et collant et de l’avocat écrasé au piment Ingrédients 2 patates douces (500g) 1 pomme de terre (325g) 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 4 … Read more
Brioches à la cannelle Simnel Roulez toutes vos friandises de Pâques préférées dans un seul pain collant épicé avec ces petits pains parfumés pour le petit-déjeuner. Nous les avons testés au réfrigérateur pour une meilleure saveur Ingrédients 3 oeufs, battus 125 ml de lait Sachet de 7g de levure sèche à action rapide 500 g … Read more
Pain blanc classique Commencez votre parcours de cuisson du pain avec ce simple pain blanc – une fois que vous l’aurez conquis, vous pourrez passer à des recettes plus avancées Ingrédients 500 g de farine blanche forte, plus un supplément pour saupoudrer Sachet de 7g de levure sèche à action rapide huile de tournesol, pour … Read more
Tarte aux oignons nouveaux, petits pois et pancetta Essayez notre version savoureuse d’une tarte feuilletée à base de petits pois, d’œufs, d’herbes et de pancetta. Rapide et facile, il est sûr de devenir un favori avec toute la famille Ingrédients 320g de pâte feuilletée tout beurre prête à l’emploi 8 oignons nouveaux 1 cuillère à … Read more
Ingrédients pour 2 personnes 250 grammes de porridge nature 250 grammes de champignons frais 1 litres de bouillon de légumes 2 c. à s. de crème de soja Étape 1/2 J’ai tout simplement utilisé le porridge nature en accompagnement d’une poelée de champignons frais. Étape 2/2 En le faisant cuire dans un bouillon de … Read more
L’avocat est un fruit oléagineux originaire du Mexique à la chair délicieuse. Riche en vitamines, fibres et acides gras insaturés, ce fruit est un véritable allié pour notre santé. Mangé en salade, en guacamole ou sur des tartines, l’avocat est l’aliment préféré des accros au régime healthy car il est très rassasiant et permet donc … Read more