canard Croustillant aux clémentines Au dîner, offrez-vous un canard rôti aux échalotes et clémentines douces. Laissez le canard refroidir pendant la nuit avec un frottement au sel pour une peau croustillante et dorée Ingrédients 4 cuisses de canard 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 1 … Read more
1- Quel jambon choisir? Il existe deux principaux types de jambons dans les épiceries; la fesse de porc et l’épaule. Si vous voulez un bon gros jambon savoureux, juteux et qui s’effilochera alors optez pour le jambon picnic. La fesse du porc est la partie du corps d’où provient véritablement le jambon. Par contre, l’épaule … Read more
Marmelade d’agrumes (recette facile) Vous avez des agrumes qui menacent de ramollir dans votre corbeille à fruits ? Faites une marmelade piquante – en plus de l’étaler sur vos toasts, c’est un joli cadeau Ingrédients 1 kg d’agrumes non traités (nous avons utilisé un mélange de pamplemousse, citrons et citrons verts) 2,25 kg de sucre … Read more
Ces bols à burrito sont remplis de poulet grillé mariné, de riz à la coriandre et à la lime, de haricots noirs et d’une variété de garnitures amusantes. Cette recette deviendra un incontournable du dîner chez vous ! Les bols à burrito sont si polyvalents que je pourrais les fabriquer tous les jours sans jamais … Read more
Cette trempette au pesto en couches est un apéritif facile mais impressionnant qui se prépare en quelques minutes à l’aide d’un robot culinaire. C’est la collation à préparer à l’avance parfaite pour tout rassemblement, et tout le monde vous demandera la recette. Mélangez du pesto avec du fromage à la crème et des tomates séchées … Read more
Rassemblez des amis pour un festin et servez ce pain à partager aromatisé à l’ail et aux olives noires. Il peut être préparé jusqu’à trois jours à l’avance Ingrédients 300 ml de lait entier 140 g de beurre non salé coupé en cubes 2 cuillères à café de sucre semoule 4 gousses d’ail, écrasées 500 … Read more
J’aime une bonne trempette de fête, certains de mes favoris incluent la trempette ranch au bacon, la trempette BLT et cette trempette végétarienne rafraîchissante. Je l’apporte tout le temps aux rassemblements et tout le monde demande toujours la recette. Trempette végétarienne garnie d’herbes fraîches et servie avec des légumes colorés. Chaque fois qu’il y a … Read more
surprenez votre petit ami avec ce pot de petite tartelette aux fraises facile mais très savoureux… Comment faire un pot de petite tartelette aux fraises: Étape 1 Mélanger les fraises et le sucre Tout d’abord, prenez un bol, mélangez les fraises et le sucre ensemble. Mettez-le de côté pendant 10-15 minutes. (Gardez de côté 1/2 … Read more
Ingrédients / pour 4 personnes: -100 g de foie gras cuit ou mi-cuit -10 cl de crème liquide -un peu de cassonade -un peu de mélange 4 épices (cannelle, girofle, muscade, poivre) preparations : 1-Coupez le bloc de foie en gros morceaux, et mixez-le jusqu’à obtention d’une purée bien lisse. Si le résultat n’est pas … Read more
Petits pains bruns croustillants remplis de jambon fumé et de fromage fondu, puis arrosés de beurre. Comment pourriez-vous vous tromper avec ça? Ces rouleaux de jambon et de fromage sont l’une des meilleures choses que j’ai jamais mangées! Les moulins à vent au jambon et au fromage sont une collation facile et savoureuse. Si vous … Read more