Un mélange de soupe crémeuse de champignons, d’oignons et d’assaisonnements qui fait une délicieuse soupe réconfortante en morceaux ou comme un délicieux ajout aux plats de style cocotte. 1 1/2 tasse de champignons séchés 1/2 tasse d’oignons séchés 2 tasses de bouillon de bœuf chaud 4 tasses de lait 6 cuillères à soupe farine … Read more
2 C. Couscous de blé entier 1C. Flocons de haricots déshydratés (pinto, haricots noirs, etc.) 1C. Flocons de soupe déshydratés (mélange de légumes, chou, tomate, carotte, etc.) 1/2 c. Levure nutritionnelle (pas de levure de bière) 1 / 4C. Bouillon de légumes en poudre (un vert comme les épinards, etc. est bien) 2 cuillères … Read more
1/2 lb de pommes séchées, hachées 4 tasses d’eau 1 tasse de sucre 1 recette de mélange à pâtisserie sec 1 1/2 tasse de levain (voir liste) 1/2 tasse de cassonade 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de muscade 1/4 tasse de margarine Cuire les pommes séchées dans 4 tasses … Read more
Le pesto aux tomates séchées et au basilic est une excellente façon de savourer ces tomates séchées maison dans un délicieux pesto pour une saveur pleine. Tu auras besoin: ¼ tasse de tomates séchées, brisées en morceaux 2-3 gousses d’ail émincées 1 cuillère à soupe. Huile d’olive vierge extra : 1 cuillère à soupe. … Read more
Vous cherchez un moyen d’utiliser ces savoureuses tomates séchées au soleil? Ne cherchez pas plus loin, ce fenouil frais aux tomates séchées au soleil est un plat simple qui offre une saveur incroyable, ce qui en fait l’apéritif de fête parfait lorsqu’il est servi avec des crevettes fraîchement grillées. 1/2 tasse de tomates séchées au … Read more
2 3/4 C. Pommes séchées (faire tremper dans de l’eau tiède pendant environ une heure) 2 C. Sucre 3 C.Farine (peut utiliser du blé blanc ou entier ou une combinaison) 1 C. Huile 1 C. Noix hachées 2 cuillères à café bicarbonate de soude 2 cuillères à café Vanille 2 oeufs Mélangez les pommes … Read more
3 c. Pêches séchées 3 c. Eau bouillante 2/3 c. Farine 1 c. De sucre 2 t. cannelle 1/4 t. Noix de muscade Couvrir les fruits d’eau et laisser tremper 30 minutes. Laisser mijoter et ajouter le sucre, les épices et la farine pour épaissir. Verser dans la croûte de tarte, parsemer de beurre … Read more
1 c. De viande cuite coupée en dés 3 c. Légumes mélangés séchés sel et poivre 2-3 cubes de bouillon Couvrir les légumes secs d’eau bouillante et laisser tremper 1 heure, puis laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Souviens-toi que tu peux ajoutez des légumes frais, au cas où … Read more
Pour déshydrater: Trancher les tomates en tranches de ¼ ”. Placer sur le déshydrateur et sécher jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Placez les tranches de tomates séchées dans un mélangeur, une herbe ou un moulin à café et mélangez jusqu’à l’obtention d’une poudre fine. Utilisez de la poudre dans une variété de plats, des soupes … Read more
Vous devrez faire tremper ou cuire vos aliments séchés avant de les utiliser dans des recettes. Certains aliments nécessitent un trempage et une cuisson. Les légumes sont généralement trempés entre 1/2 et 1-1 / 2 heures, puis mijotés. Certains légumes peuvent être réhydratés pendant la cuisson. Les fruits sont trempés, puis cuits dans l’eau … Read more