On a souvent le réflexe de rincer tout ce que l’on cuisine. Pourtant, pour certains aliments, ce geste est inutile et peut même compliquer la préparation. 1. Le poulet cru Le rincer sous l’eau peut projeter des bactéries autour de l’évier. La cuisson complète suffit à détruire les bactéries présentes. 2. La viande rouge Rincer … Read more
Le gaspillage alimentaire ne vient pas seulement des grosses quantités jetées. Il vient souvent de petites habitudes répétées chaque semaine. Voici celles qui peuvent faire une vraie différence : 1. Faire les courses sans vérifier ce qu’on a déjà On rachète parfois des produits déjà présents dans le placard ou le réfrigérateur. Un rapide coup … Read more
Poisson, friture, ail ou chou : certaines odeurs peuvent rester longtemps après le repas. Avant de multiplier les parfums artificiels, quelques gestes simples peuvent aider.. Voici 7 astuces de grand-mère pour enlever les mauvaises odeurs de cuisine naturellement : 1. Aérer immédiatement Ouvrez les fenêtres pendant et après la cuisson lorsque c’est possible. 2. Nettoyer … Read more
Une laitue légèrement flétrie ne signifie pas nécessairement qu’elle doit être jetée. Lorsqu’elle est encore saine mais simplement ramollie, le froid peut parfois améliorer sa texture. Cette astuce toute simple redonne du croquant à une salade fatiguée : La méthode : – Séparez les feuilles puis retirez celles qui sont réellement abîmées. – Plongez les … Read more
Le placard de cuisine contient plusieurs ingrédients utiles pour l’entretien quotidien. Voici 8 ingrédients de cuisine que nos grands-mères utilisaient pour nettoyer sans produits compliqués : 1. Le vinaigre blanc Pratique contre les traces de calcaire sur certaines surfaces compatibles. 2. Le bicarbonate Son léger pouvoir abrasif peut aider à nettoyer certaines surfaces sans les … Read more
Un morceau de pain devenu sec ne mérite pas forcément la poubelle. Voici 6 astuces de grand-mère pour lui donner une seconde vie : 1. Le réchauffer avec un peu d’humidité Humidifiez très légèrement la croûte puis passez le pain quelques minutes au four. Il retrouvera temporairement une texture beaucoup plus agréable. 2. Préparer des … Read more
Persil flétri, coriandre ramollie, basilic noirci… les herbes fraîches sont parmi les ingrédients que l’on jette le plus facilement. Pourtant, il existe plusieurs astuces très simples pour les conserver plus longtemps : La méthode du bouquet Pour le persil, la coriandre ou la menthe, coupez légèrement la base des tiges puis placez-les dans un verre … Read more
Une pincée de trop peut suffire à gâcher une soupe, une sauce ou un plat mijoté. Pourtant, tout n’est pas forcément perdu.. Voici 7 astuces de grand-mère pour le rattraper sans tout jeter : 1. Augmenter la quantité Lorsque c’est possible, ajoutez davantage des ingrédients principaux non salés : légumes, tomates, bouillon sans sel ou … Read more
La créativité n’est pas réservée aux artistes ! Elle se cultive chaque jour grâce à des activités simples qui éveillent l’imagination, favorisent la détente et permettent de s’exprimer autrement. Voici quelques idées pour introduire plus de créativité dans votre quotidien. 1. Le dessin et la peinture : libérer ses émotions Dessin libre : gribouiller ou … Read more
D’accord Voici un guide clair pour apprendre les bases de la couture, même si tu pars de zéro. 1. Le matériel de base Pour commencer, inutile d’acheter trop de choses, mais assure-toi d’avoir : Aiguilles à coudre (main) de différentes tailles Fil à coudre (polyester pour tout usage, coton pour tissus naturels) Petits ciseaux de … Read more